Tirando cheiro de cebola e alho das mãos!

Esses dias andei conversando com uma de minhas avós sobre o horrível cheiro que os temperos deixam nas mãos. Gosto de cozinhar mas não suporto passar o dia inteiro “temperada”. Piora ainda mais em virtude do meu trabalho, já que lido diretamente com as pessoas…

Então ela me deu umas dicas muito legais:

1. Primeiro para amassar uma grande quantidade de alho (e ralar umas cebolas) de uma vez só e colocar em potinhos. Minha outra avó faz isso na casa dela e já coloca um pouquinho de azeite para conservar.

2. De qualquer modo, após amassar, descascar, cortar e ralar os ditos cujos, passar vinagre nas mãos e depois lavar bem com água e sabão. Tira até cheiro de peixe!

Testei e adorei! Agora só cheiro a perfume!!!!

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Receitas da Vovó (e das titias, amigas…)

Uma das minhas três avós (sim, tenho 3!) tem livro publicado sobre o assunto. A outra me ensinou no dia-a-dia da época de férias a temperar um feijão com gosto carioca e fazer minha boa e velha papinha de aveia. Uma ainda, faz um sopa de feijão deliciosa e um cozido a-pai-xo-nan-te.

Nessa categoria compartilharei algumas de suas receitas mais maravilhosas, simples ou sofisticadas, e também receitas maravilhosas de outras pessoas tão importantes… Entre e sirva-se à vontade!

Pudim da Denise

Gente do céu, deu água na boca só de olhar…hummm!

Direto das “redes sociais”. Pense numa receita fácil… Eu a-do-ro!

INGREDIENTES: 4 colheres (sopa) de maizena; 1 lata de leite; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 1 colher (café) de essência de baunilha; 2 pacotes de gelatina de uva ou de morango;

MODO DE PREPARO: Dissolva a maizena ao leite, junte o leite condensado, as gemas e a essência de baunilha e misture bem. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar. Despeje em uma forma refratária e deixe esfriar. Reserve.Prepare a gelatina seguindo as instruções da embalagem. Espere esfriar um pouco e despeje sobre o pudim já frio Leve à geladeira até a gelatina endurecer.